~ Náš kodex ~

Čím se řídíme?

Suroviny

Suroviny

Klademe důraz na lokálnost a kvalitu potravin. Vybíráme potraviny, u kterých se producenti snaží eliminovat používání pesticidů, antibiotik, hormonů, či jiných nežádoucích látek. Důkladně čteme…

Obsah látek

Obsah látek

Neakceptujeme jakékoli umělé, nadbytečné, a tedy zbytečné látky v potravinách. Pokud je to možné upřednostňujeme dodavatele ve svém okolí. Logistika potravin by měla být jen…

Zpracování

Zpracování

Vždy hledáme co nejšetrnější způsob zpracování, který respektuje přirozené vlastnosti potravin a přispívá k co největšímu zachování výživových hodnot, vitaminů a minerálních látek. Nepřidáváme do…

Receptura

Receptura

Všechny naše výrobky mají základ v námi připravených originálních recepturách a technologických postupech. Používáme moderní technologie založené na historicky ověřených postupech.