Jak na to?

V misce promícháme mouku, kypřící prášek, sůl a máslo. Tak aby nám máslo udělalo drobnou drobenku.
Do směsi přiléváme pivo tak aby vzniklo husté těstíčko.

Hranolky rozprostřeme na plech s pečícím papírem a dáme péct do rozpálené trouby na 200 °C cca 15minut nebo podle návodu na obalu.

Hracháč překrojíme na ¼, ponoříme do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji. Hracháč by měl plavat, aby se rovnoměrně osmažil.

Při podávání hracháče zakápneme limetkou a přidáme ke hranolkům.