Jáhlový knedlík s vejcem a slaninou

Jáhlový knedlík s vejcem a slaninou

Suroviny:

  • Peblo Jáhlový knedlík
  • 30 g cibule
  • 30 g anglická slanina
  • 10 g máslo
  • 3 vejce
  • sůl
  • pepř
  • pažitka
  • kyselá okurka

Jak na to?

Na rozpuštěné máslo dáme restovat na nudličky nakrájenou slaninu.  

Když slanina začne pouštět tuk, přidáme na jemno nakrájenou cibulku. 

Nasledně přidáme na kostky nakrájený knedlík a společně vše opékáme dozlatova.  

Přidáme vajíčka a restujeme do požadované tuhosti vajíček (tak jak má každý rád.)  

Nakonec osolíme a opepříme. Podáváme posypané čerstvou pažitkou, doplněné kyslou okurkou.