Připomíná vám chuť lesního ovoce spíš horké a prosluněné léto? Proč si ho ale nepřipomenout klidně po celý rok? Tohle müsli je pro to naprosto ideální. Stačí se u snídaně trochu zasnít!
V čem müsli vyniká?
Müsli s lesním ovocem, pečené s medem 400 g
Lesní ovoce patří mezi naše nejoblíbenější, a tak jsme hledali způsob, jak si ho dopřát nejen v letní sezoně. Nemáme sice za kamarády dvanáct měsíčků, ale existuje metoda sušení mrazem (lyofilizace), která v ovoci zachová většinu vitaminů a dalších důležitých látek. Ovoce mícháme s vločkami, které zapékáme s olivovým olejem a medem přímo od včelaře. Soustředíme se na to, abychom dodrželi správnou teplotu, protože jen tak se zachová chuť surovin a pozitivní účinky nenasycených mastných kyselin obsažených v oleji. Naši malou pohádku jsme nakonec dovedli k dokonalosti přidáním křupavých mandlí a vám nezbývá už nic jiného, než si ji vychutnat.
